Majskycklingsallad med Barilla Fusilli Eko och Barilla Pesto alla Genovese

| 12 ingredienser | 0 minuter
Smakrik sallad med Barilla Fusilli Eko, Barilla Pesto alla Genovese och grillad majskyckling.

Ingredienser

  • 350 gram Barilla Fusilli Eko
  • 1 burk(ar) Barilla Pesto alla genovese
  • 1 dl majonnäs
  • 1 st citron(er) rivet skal och saft
  • 4 bit(ar) majskyckling (el. grillad kyckling) med skinn
  • 2 msk sweet chilisås
  • 2 msk persilja hackad
  • 1 huvud romansallad bruten
  • 2 dl krutonger grova
  • 1 dl parmesan hyvlad
  • 1 flingsalt
  • 1 svartpeppar

Tillagning

  • 1. Koka pastan. Blanda ihop pesto, majonnäs, citronskal och saft. Smaka av med salt och peppar. Blanda med den kokta pastan, låt dra i 10-15 minuter.
  • 2. Pensla kycklingfiléerna med sweet chilisås, strö över persilja och grilla sedan kycklingen, krydda med salt och peppar. Blanda pastan med romansallad och lägg upp.
  • 3. Toppa med trancherad kyckling, krutonger, parmesan samt lite salt och peppar. Smaklig måltid!