Snabbpicklade morötter
|
4 ingredienser
|
40 minuter
Enkelt, snabbt och supergott recept på snabbpicklade morötter! Passar utmärkt som tillbehör till exempelvis carnitas, långbakad chiligryta och asiatiskt.
lägga in
tillbehör
morötter
Foto:
Ingredienser
Snabbpicklade morötter
2
dl
ättiksprit
12 %
4
dl
strösocker
6
dl
vatten
0,5
kg
morötter
tunt hyvlade
Tillagning
Snabbpicklade morötter
1. Koka upp vattnet, ättika och socker.
2. Låt sockret lösa upp sig helt i vattnet. Låt svalna
3. Skala morötterna och hyvla dem tunnt med hjälp av en mandolin eller potatisskalare. Placera morötterna i en burk.
4. Häll vätskan över morötterna i en lufttät glasburk.
5. Låt stå i minst 20 minuter.
Recept:
Amanda Hellman och Jessica Hellstedt