Halloweendrink med gin och björnbär

| 11 ingredienser | 20 minuter
Njut av den här ljuvligt goda drinken med smak av björnbär. Perfekt till Halloween-middagen! Frosta gärna glasen med lila socker för en dramatisk effekt.
Halloweendrink

Ingredienser

Drink 4 stycken

  • 200 gram frysta björnbär 4 dl
  • 50 gram Färska björnbär till dekoration, 1 dl
  • 1,5 dl Gin
  • 0,5 dl sockerlag
  • 0,5 dl citronsaft
  • is krossad

Lila socker till dekoration

  • 2 dl strösocker
  • röd hushållsfärg
  • blå hushållsfärg
  • citron(er) klyfta

Sockerlag

  • 1 dl vatten
  • 1 dl strösocker

Tillagning

Sockerlag

  • 1. Koka upp vatten och socker i en mindre kastrull, sänk värmen och rör tills sockret löst upp sig i vattnet. Låt svalna.

Lila socker till dekoration

  • 1. Här visar vi hur du färgar sockret till drinken lila!
  • 2. Droppa ner lite blå och röd hushållsfärg i en burk tills du fått en lila färg. Lägg socker i burken och sätt på ett lock. Skaka tills sockret blivit lila.
  • 3. Häll upp det lila sockret på en platt tallrik.
  • 4. Skiva upp citron i klyftor. Stryck citronen mot kanten av glaset. Doppa sedan kanten från glaset i det lila socket.

Drink

  • 1. Tina björnbären och mixa dessa med mixerstav till en puré. Om det behövs tillsätt lite vatten. Sila sedan purén genom en finmaskig sil för att få bort kärnorna.
  • 2. Blanda gin, sockerlag och citronsaft i en behållare.
  • 3. Fördela björnbärspurén i glasen och fyll på med krossad is.
  • 4. Fyll upp glasen med ginblandningen.
  • 5. Garnera med färska björnbär.
  • 6. Här hittar du allt för Halloween: recept, pyssel, mingelmat, mallar, godis och mycket annat:

    Till Tastelines stora Halloweentema
Recept:
Amanda Hellman och Jessica Hellstedt