Glutenfria rismjölspannkakor

| 8 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 140
  • Protein: 6 gram
  • Fett: 5 gram
  • Kolhydrater: 17 gram
Glutenfria pannkakor kan vara precis lika goda som traditionella! Dessa rismjölkpannkakor smakar ljuvligt och är tunna och spröda. Smeten ger ca 8 stycken pannkakor. För att göra rätten mjölkproteinfri, välj en växtbaserad mjölk som havre, soja eller rismjölk.
glutenfria pannkakor

Ingredienser

Pannkakssmet

  • 2,5 dl rismjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 2 dl mjölk växtbaserad vid behov
  • 2 dl vatten
  • 4 st ägg
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 msk olja att steka i

Tillagning

Pannkakssmet

  • 1. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
  • 2. Vispa ner lite mjölk och vatten i taget tills smeten är slät och klumpfri.
  • 3. Vispa ner äggen.
  • 4. Hetta upp en stekpanna med olja och häll ner en liten del av smeten.
  • 5. Vispa runt i smeten innan den hälls ner i stekpannan så att smeten är bra blandad.
  • 6. Stek pannkakorna gyllenbruna.
  • 7. Bra att veta: Smeten är lite lösare än en traditionell pannkakssmet.
Recept:
Amanda Hellman