Stekt torsk med basilikaslungad savoykål

| 10 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 408
  • Protein: 32 gram
  • Fett: 8 gram
  • Kolhydrater: 49 gram
Snabblagad och otroligt god och fräsch torsk med godaste tillbehöret i form av basilikaslungad savoykål. Rena och enkla smaker när de är som bäst.
ugnsstekt torsk

Ingredienser

Torsk

  • 600 gram torskfilé färsk
  • 1 krm salt fint
  • 1 krm svartpeppar malen
  • 1 msk smör

Savoykål

  • 1 st savoykål
  • 100 gram skogschampinjoner
  • 1 kruka(or) thaibasilika
  • 1 msk rapsolja
  • 1 msk soja japansk
  • 2 krm svartpeppar malen

Tillbehör

  • 3 dl basmatiris

Tillagning

Tillbehör:

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Torsk:

  • 1. Lägg fisken i en ugnsform. Salta och peppra efter smak och klicka över lite smör. Sätt in i ugnen ca 10-12 min.

Savoykål:

  • 1. Skölj och strimla kålen och skiva champinjonerna. Skölj och grovhacka basilikan.
  • 2. Hetta upp olja i en stor stekpanna eller wokpanna. Stek kål, svamp och basilika ca 5 min så att det mjuknar. Tillsätt soja och svartpeppar och fräs ihop. Smaka av och krydda ev mer.
  • 3. Servera fisken med ris och basilikaslungad savoykål.