Svartkåls- och spenatchips med chili, lime och sesam

| 7 ingredienser | 40 minuter
Dessa chips görs på grönkålens grövre kusin, svartkålen, samt en kanske lite otippad spädis: spenaten. Båda blir supernyttiga, superfrasiga, supergoda, super allting-chips. Krydda hett, syrligt och salt och njut med gott samvete. Receptet kommer från kokboken "Smarta snacks", Tukan förlag.
svartkål

Ingredienser

Svartkåls- och spenatchips

  • 100 gram svartkål
  • 70 gram spenat
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk sesamfrö (gärna blandade svarta och vita)
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 st lime fint rivet skal
  • 1 tsk flingsalt

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 150 grader.
  • 2. Skär bort stjälkarna på svartkålen och skölj den tillsammans med spenaten. Torka noga.
  • 3. Massera in olja i alltsammans och lägg ut bladen i ett enkelt lager på bakpappersklädda plåtar (du kommer att behöva två).
  • 4. Torka i ugnen i 10 minuter och vänd sedan chipsen försiktigt.
  • 5. Torka i ytterligare 5 minuter och kolla sedan om chipsen är frasiga, annars ger du dem ett par minuter till.
  • 6. Ta ut plåten och strö över sesamfrön, smulade chiliflakes, limeskal och salt. Så ja!