Tekakor ” Mamma Rigmor ”

| 7 ingredienser | 50 minuter
En riktigt god klassiker, godast när den är rostad och helst med nån god ost på.

Ingredienser

Degen

  • 50 gram jäst
  • 100 gram smör
  • 7 dl mjölk 3%
  • 16 dl mjöl
  • 1 tsk salt
  • 0,5 dl socker
  • 1 krm hjorthornssalt

Tillagning

Gör så här:

  • 1. Blanda alla ingredienser och gör färdigt degen ( låt jäsa 10 minuter i bunken )
  • 2. Baka ut tekakor, picka dom med gaffel på ovansidan, låt jäsa 30 minuter
  • 3. Grädda, pensla med kallt vatten direkt efter gräddning
  • 4. 225 grader, 10 minuter