Ugnsgrillad korv och potatis med örtsås

| 12 ingredienser | 40 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 719
  • Protein: 27 gram
  • Fett: 52 gram
  • Kolhydrater: 35 gram
Värmande och mättande, denna ugnsgrillade korv med potatis och örtsås passar både till vardag och fest!
Ugnsgrillad korv och potatis

Ingredienser

Ugnsgrillat

  • 700 gram färskpotatis(ar)
  • 1 olivolja
  • 1 salt
  • 1 svartpeppar
  • 600 gram lammkorv ca.
  • 0,5 st zucchini
  • 1 st gul lök
  • 0,5 kruka(or) basilika
  • 0,5 tsk timjan torkad

Sås

  • 1,5 dl crème fraiche
  • 1 tsk dijonsenap
  • 0,5 kruka(or) gräslök
  • 1 salt
  • 1 svartpeppar

Tillagning

Ugnsgrillat:

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta och skär potatisen i mindre bitar. Lägg potatisbitarna i en ugnsfast form och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och blanda om ordentligt. Sätt in i ugnen ca 15 min.
  • 2. Skär korv och zucchini i mindre bitar. Skala och klyfta löken och grovhacka basilikan. Tillsätt allting till potatisformen. Blanda runt och krydda med timjan och ev med mer salt och peppar och en skvätt olja. Sätt in i ugnen ytterligare 10-15 min.

Sås:

  • 1. Blanda créme fraiche med senap och finhackad gräslök i en skål. Smaka av med salt och peppar. Blanda om och servera såsen till det ugnsgrillade.