Kyckling i sötsur sås med paprika, ananas och ris

| 16 ingredienser | 20 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 547
  • Protein: 36 gram
  • Fett: 9 gram
  • Kolhydrater: 76 gram
Barnsligt god gryta som bara tar 20 minuter att svänga ihop. En riktig vardagsräddare som både stora och små kommer uppskatta.
kyckling i sotsursas

Ingredienser

Kyckling

  • 0,5 st gul lök(ar)
  • 1 st paprika(or) röd
  • 0,5 st ananas
  • 1 msk rapsolja
  • 550 gram kyckling strimlad
  • 3 dl vatten
  • 1 dl Sweet Chili Sauce
  • 3 msk kycklingfond gluten- och mjölkfri vid behov
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk maizena
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 1 krm salt efter smak
  • 1 krm svartpeppar efter smak

Tillbehör

  • 3 dl ris 4 portioner
  • 0,5 st romansallad
  • 125 gram körsbärstomat

Tillagning

Tillbehör

  • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Kyckling

  • 1. Skala och klyfta löken. Skölj och skär paprika i bitar och skala och skär ananas i bitar. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs kycklingstrimlorna så att de får fin färg. Tillsätt lök, paprika och ananas och stek under omrörning ca 5 min.
  • 2. Koka ihop vatten, sweet chilisås, kycklingfond, tomatpuré, maizena och vinäger i en liten kastrull. Vispa samman till en slät sås och tillsätt till kycklingfräset. Låt det koka ihop på svag värme ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör

  • 1. Skölj och strimla salladen och skölj och halvera tomaterna. Blanda i en skål.
  • 2. Servera den sötsura kycklingen tillsammans med ris och sallad.