Pommes med grillad korv och tomatdipp

| 10 ingredienser | 40 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 715
  • Protein: 27 gram
  • Fett: 47 gram
  • Kolhydrater: 45 gram
En klassiker som säkerligen kommer uppskattas av både stora och små. Är du en hejare på att frittera så kan du självklart göra "riktiga" pommes och fritera potatisen i olja istället för att rosta i ugnen. Rekvisita: www.floryd.se
Pommes med grillad korv

Ingredienser

Pommes

  • 2 st bakpotatis(ar)
  • 1 msk olivolja
  • 0,5 tsk salt

Tillbehör

  • 600 gram bratwurst
  • 1 msk olivolja
  • 300 gram morötter

Tomatdipp

  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk honung flytande
  • 1 tsk vit balsamvinäger
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Tillagning

Pommes

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta och skär potatisen i pommesfritesstora stänger. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt och vänd runt med olja så att oljan täcker all potatis ordentligt. Sprid ut pommesfritsen på plåten så att de inte ligger emot varandra och salta efter smak. Sätt in i ugnen ca 30 min eller tills pommesfritsen har fått fin gyllenbrun stekyta.

Tomatdipp

  • 1. Blanda matyoghurt med tomatpuré, honung och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör

  • 1. Stek korven runt om i lite olja i en varm panna ca 5-7 min tills korven är genomstekt.
  • 2. Skala och skär morötterna i stavar.
  • 3. Servera korven med pommes, tomatdipp och morotsstavar.