Kycklinglasagne

| 15 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 2 st gul lök(ar)
  • 2 st morötter
  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • 600 gram kycklinglårfilé
  • 2 msk olivolja
  • 3 msk tomatpuré
  • 500 gram krossade tomater
  • 3 dl vatten
  • 1 tärning(ar) hönsbuljong
  • 1 kruka(or) basilika
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 10 st lasagneplattor
  • 2500 gram Mozarellaost
  • grönsallad

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175ºC.
  • 2. Skala lök och morötter och skär dem i tärningar, 1x1 cm. Skala och finhacka vitlöken.
  • 3. Strimla kycklinglårfilén. Bryn i olivolja i en stekpanna med höga kanter. Tillsätt lök, vitlök och morötter och låt det bryna med någon minut. Tillsätt tomatpuré.
  • 4. Tillsätt krossade tomater, vatten och hönsbuljongtärning. Låt koka i 10 minuter. Strimla basilika och tillsätt tillsammans med salt och peppar.
  • 5. Häll lite fyllning i botten av en ugnssäker form. Lägg på lasagneplattor. Varva fyllning och lasagneplattor. Avsluta med fyllning.
  • 6. Skiva mozzarella och lägg skivorna överst i formen. Sätt in i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Servera med grönsallad.