Klassiska hamburgare med rotfruktsstrips och coleslaw

| 16 ingredienser | 40 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 700
  • Protein: 39 gram
  • Fett: 29 gram
  • Kolhydrater: 66 gram
Klassiska hamburgare är ju bland det bästa som finns. Lättlagat och garanterat en succé!
hamburgare

Ingredienser

Hamburgare

  • 500 gram nötfärs
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 msk olivolja
  • 75 gram prästost skivad
  • 1 paket hamburgerbröd
  • 0,3 st romansallad
  • 4 msk ketchup
  • 4 tsk senap

Rostade rotfruktsstrips

  • 300 gram potatis
  • 300 gram morötter
  • 1 msk olivolja
  • 1 krm salt

Coleslaw

  • 200 gram morötter
  • 300 gram vitkål
  • 0,5 st citron(er) saften
  • 1 tsk balsamvinäger
  • 1 tsk honung flytande
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Tillagning

Rostade rotfruktsstrips

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skala och skär potatis och morötter i stavar. Tillsätt olja och salt efter smak och blanda om ordentligt.
  • 3. Sprid ut rotfrukterna på en plåt och sätt in i ugnen ca 30 min.

Hamburgare

  • 1. Blanda nötfärs med salt och peppar och forma 4 burgare. Hetta upp olja i en stekpanna och stek hamburgarna på medelhög värme ca 3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta.
  • 2. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan. Lägg på en ostskiva och låt den smälta lite.

Coleslaw

  • 1. Skala och grovriv morötterna och skölj och strimla vitkålen tunt. Blanda i en skål och tillsätt citronsaft, balsamvinäger, honung och creme fraiche. Smaka av med salt och peppar.
  • 2. Montera hamburgarna i bröden med sallad, ketchup och senap. Servera tillsammans med rotfruktsstrips och coleslaw.

    Här hittar du Tastelines alla recept på klassiska hamburgare!