Köttfärssås med pasta och fetaostsmul

| 19 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 707
  • Protein: 41 gram
  • Fett: 27 gram
  • Kolhydrater: 67 gram
Hela familjens favorit - smakrik köttfärssås toppad med härlig fetaost. Mums! För att göra rätten glutenfri, väl glutenfri buljong. Skålar: www.floryd.se
kottfarssas

Ingredienser

Köttfärssås

  • 0,5 st gul lök(ar)
  • 2 klyfta(or) vitlök(ar)
  • 1 msk olivolja
  • 500 gram nötfärs
  • 1 tsk basilika
  • 1 tsk paprikakrydda
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk ketchup
  • 1 msk balsamvinäger
  • 390 gram passerade tomater
  • 2 dl vatten
  • 2 tärning(ar) grönsaksbuljong glutenfri
  • 1 krm salt efter smak
  • 1 krm svartpeppar efter smak

Tillbehör

  • 300 gram bönpasta
  • 1 st paprika(or) röd
  • 280 gram majskorn
  • 75 gram fetaost
  • 0,5 kruka(or) persilja

Tillagning

  • 1. Koka upp vatten till pastan.
  • 2. Köttfärssås: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och nötfärs tills färsen är genomstekt.
  • 3. Krydda med basilika, paprikapulver, tomatpuré, ketchup och balsamvinäger. Fräs runt under omrörning och tillsätt sedan passerade tomater, vatten och buljong. Låt köttfärssåsen småputtra ca 5-10 min. Smaka av med salt och peppar.
  • 4. Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • 5. Skölj och tärna paprika och häll av vattnet från majsen. Tärna fetaosten smått. Skölj och finhacka persilja. Lägg upp i skålar.
  • 6. Servera köttfärssåsen med grönsaker och toppa med fetaost och persilja.