Quan’s sötpotatismos

| 6 ingredienser | 1 timme
Sötpotatismos.

Ingredienser

  • 2 st Schalottenlök(ar)
  • 1 klyfta(or) vitlök(ar)
  • 2 st sötpotatis(ar)
  • 1 knippa(en) korianderblad
  • 1 salt
  • 1 peppar

Tillagning

  • 1. Baka sötpotatisarna i ugnen 225 grader i 1h.
  • 2. Stek schalottenlök med vitlöken i smör med lågvärme.
  • 3. Mosa sötpotatisarna och tillsätt resten. Smaka av med salt och peppar.