Fiskgryta med mycket purjo och dill
| 17 ingredienser | 30 minuter
Mycket dill ska det vara i den här fiskgrytan.
Ingredienser
- 600 gram purjolök(ar) finskuren
- 1 msk olivolja
- 0,5 l fiskbuljong
- 2 dl kaffegrädde
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1,5 tsk vetemjöl
- 2 msk citron(er) pressad
- 1 dl dill finhackad
- 500 gram torsk el. annan vit fisk
- 1 salt
- 1 peppar
- 1 kg potatis(ar)
Sallad
- 100 gram sallad blandad
- 3 skiva(or) ananas
- 3 st kiwifrukter i skivor
- 50 gram rödlök(ar) finhackad
- 100 gram cocktailtomat(er)
Tillagning
- 1. Fräs purjolöken i olja i en stor gryta.
- 2. Slå på buljong, kaffegrädde och matlagningsyoghurt blandat med vetemjöl. låt grytan koka i 5 minuter.
- 3. Tillsätt citron, dill och fisk. Låt grytan sjuda i ytterligare i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med kokt potatis och sallad.
