Sannas Kasslergryta

| 11 ingredienser | 30 minuter
Lättlagad gryta med kassler, paprika och svamp. Servera med nykokt ris. Denna rätt passar precis lika bra i lunchlådan!

Ingredienser

  • 500 gram kassler
  • 1 st paprika
  • 1 st gul lök(ar) (alt. 1 purjolök)
  • 1 burk(ar) champinjoner
  • 1 burk(ar) ananas i skivor
  • 1 burk(ar) crème fraiche
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • 6 msk chilisås
  • curry
  • chilipulver

Till servering

  • 4 port ris

Tillagning

  • 1. Skär kasslern i små bitar, strimla paprika och hacka löken.
  • 2. Fräs kassler, lök och paprika i lite smör i en wokpanna, krydda med lite curry. Låt champinjonerna fräsa med en liten stund på slutet.
  • 3. Blanda creme fraiche, grädde och chilisås och häll över blandningen. Låt småkoka i ca 10 min. Skiva ananasen i mindre bitar och lägg i mot slutet. Smaka av och tillsätt ev mer chilisås, salt och chilipulver.
  • 4. Servera med ris till.