Ingredienser
- 500 gram kassler
- 1 st paprika
- 1 st gul lök(ar) (alt. 1 purjolök)
- 1 burk(ar) champinjoner
- 1 burk(ar) ananas i skivor
- 1 burk(ar) crème fraiche
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 6 msk chilisås
- curry
- chilipulver
Till servering
- 4 port ris
Tillagning
- 1. Skär kasslern i små bitar, strimla paprika och hacka löken.
- 2. Fräs kassler, lök och paprika i lite smör i en wokpanna, krydda med lite curry. Låt champinjonerna fräsa med en liten stund på slutet.
- 3. Blanda creme fraiche, grädde och chilisås och häll över blandningen. Låt småkoka i ca 10 min. Skiva ananasen i mindre bitar och lägg i mot slutet. Smaka av och tillsätt ev mer chilisås, salt och chilipulver.
- 4. Servera med ris till.
