Kyckling i krämig parmesansås med broccoli och ärtor

| 12 ingredienser | 20 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 526
  • Protein: 40 gram
  • Fett: 15 gram
  • Kolhydrater: 55 gram
Snabblagad och vansinnigt god kycklingrätt med härlig smak av parmesan. Perfekt att svänga ihop en dag när tiden är knapp.
kyckling i krämig parmesan

Ingredienser

Kyckling

  • 0,5 st gul lök
  • 1 klyfta(or) vitlök
  • 1 msk olivolja
  • 550 gram kyckling i strimlor
  • 1 krm salt efter smak
  • 1 krm svartpeppar efter smak
  • 2 tsk timjan torkad
  • 2 dl crème fraiche smaksatt med parmesan
  • 0,5 dl vatten

Tillbehör

  • 3 dl ris
  • 0,5 st broccoli
  • 225 gram gröna ärtor

Tillagning

  • 1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Kyckling: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och stek löken tillsammans med kycklingstrimlorna tills kycklingen får lite färg och blir helt genomstekt. Salta och peppra efter smak och krydda med timjan.
  • 3. Tillsätt creme fraiche och vatten och låt puttra ihop ca 5 min.
  • 4. Tillbehör: Koka upp vatten i en kastrull till tillbehören. Skölj och dela broccolin i mindre buketter. Koka broccoli och ärtor ca 1 min. Sila av vattnet och lägg upp grönsakerna i en skål. Tillsätt en nypa salt och peppar om du vill.
  • 5. Servera den krämiga parmesankycklingen tillsammans med ris och grönsaker.