Rödlöksmarmelad

| 6 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 4 st röd lök(ar) strimlade
  • 4 dl rödvin
  • 1 st lagerblad
  • 5 st kryddnejlika(or)
  • 1 dl honung svensk
  • 1 msk rödvinsvinäger

Tillagning

  • 1. Fräs rödlöken i lite olja på svag värme tills den börjar mjukna. Den skall ej få färg.
  • 2. Slå på rödvinet och lägg i kryddorna, koka på svag värme tills rödvinet kokat in i löken. Tillsätt honung och ev. vinäger, koka ytterligare 5 minuter.
  • 3. Serveras kall eller varm, gärna till oxfilé