Malins sockerfria glasstårta

| 8 ingredienser | 0 minuter
Malins sockerfria glasstårta är det vinnande receptet i vår Instagramtävling #mittsockerfriabakverk. Receptet är helt fritt från tillsatt, raffinerat socker och gluten. Ät och njut!

Ingredienser

Mandelbotten

  • 4 st äggvita(or)
  • 0,5 dl sötningsmedel strö
  • 2,5 dl mandelmjöl

Glassen

  • 5 dl vispgrädde
  • 3 st äggula(or)
  • 0,5 dl sötningsmedel strö
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 85 gram mjölkchoklad stevia
  • 1 st Sockerfria Werthers orginal

Tillagning

Mandelbotten

  • 1. Vispa äggvitorna och sötning till ett hårt skum.
  • 2. Blanda ner mandelmjölet.
  • 3. Smöra en form och bred ut smeten i formen.
  • 4. Grädda i ugnen i 160 grader i 20 min. Ta ut och låt svalna.

Glassen

  • 1. Vispa äggulor, sötning och vaniljpulver några minuter.
  • 2. Vispa grädden, blanda i äggvispet och vispa lite till.
  • 3. Hacka mjölkchokladen i grova bitar.
  • 4. Krossa karamellerna med t.ex en hammare och blanda ner i smeten.
  • 5. Bred ut glass-smeten över botten och ställ in i frysen i några timmar.
  • 6. Garnera med riven sockerfri choklad.
Recept:
Malin Engblom