Suverän potatissallad

| 13 ingredienser | 0 minuter
Ljummen potatissallad med lök, kapris och färsk gräslök. Potatissallad är ett måste till midsommar, påsk, kräftskivan - ja, när som helst!

Ingredienser

  • 3 kg potatis(ar)
  • 3 dl lök
  • 2 st purjolökar
  • 3 dl buljong varm
  • 1 dl vinäger
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar malen
  • 2 msk senap
  • 2 dl olivolja
  • 1 dl kapris
  • 2 st rödlök(ar) i ringar
  • 2 dl oliver svarta
  • gräslök

Tillagning

  • 1. Koka potatisen, skala den när den är ljummen, skär den i centimetertjocka skivor, blanda den med rödlök och purjolöksstrimlor i en stor skål.
  • 2. Slå över varm buljong och låt svalna lite.
  • 3. Blanda vinäger, salt, peppar, olja, senap och slå över den ljumma potatisen. fördela kapris, oliver, gräslök över allt och servera.