Pastasoppa

| 11 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 200 gram fläsk rimmat
  • 2 st lökar
  • 3 st morötter
  • 1 msk smör
  • 1 l hönsbuljong
  • 1,5 dl pasta
  • 2 msk tomatpuré 2-3 msk
  • 2 tsk basilika
  • 1 krm svartpeppar
  • 0,5 dl persilja
  • 2 dl crème fraiche

Tillagning

  • 1. Skär fläsket i små tärningar. Skala lök och morötter och skär i små bitar. Låt fläsk och grönsaker fräsa i smör i en gryta. Häll på buljongen och låt det koka upp.
  • 2. Lägg i pastan och krydda med tomatpuré, basilika och peppar. Låt soppan koka i cirka 10 min.
  • 3. Rör i persilja och 1 dl crème fraiche. Servera soppan med en klick crème fraiche, gärna smaksatt med ost samt bröd.