Ingredienser
Botten
-
3
st
ägg
-
2
dl
socker
-
2
dl
vetemjöl
-
2
tsk
bakpulver
-
2
msk
kakao
-
1
krm
salt
-
1
tsk
nejlikor
malda
-
2
tsk
kanel
-
1
tsk
ingefära
-
25
gram
smör
eller margarin
Fyllning
-
1
odefinierad
vaniljkräm
hemmagjord eller färdigköpt
-
4
dl
grädde
-
0,5
tsk
kanel
-
1
paket
saffran
-
1
odefinierad
blockchoklad
eventuellt
Tillagning
- 1. Vispa ägg och sockar poröst.
- 2. Smält smöret.
- 3. Blanda alla torra ingridenser.
- 4. Sikta och rör ner mjölblandningen i äggvispet.
- 5. Tillsätt det smälta smöret.
- 6. Smörj och bröd en form, bröa eventuellt med julknäckebröd.
- 7. Låt stå i ugnen 20-25 min eller tills den är torr i mitten på 175-200 grader.
- 8. Låt svalna en stund innan du tar ut den ur formen.
- 9. Skär ut två bottnar ur kakan.
- 10. Rör ihop en vaniljkräm och bred ut den på det understa lagret.
- 11. Vispa ca 4 dl grädde tag ca 1½ dl och blanda ner kanel och ett paket saffran i.
- 12. Bred ut grädden med saffran och kanel på den andra botten.
- 13. Lägg på den sista botten och bred ut restrerande grädde över.
- 14. Hyvla ev över block choklad eller dekrorera med något annat kul.
