Pavlovatårta

| 6 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 4 st äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 0,5 tsk ättikssprit
  • 1 msk potatismjöl
  • 3 dl vispgrädde till garnering
  • röda vinbär till garnering, eller andra bär

Tillagning

  • 1. Tips: Marängen kan bakas i förväg. Det enda man behöver göra på plats är att vispa grädden och dekorera med favoritbär.
  • 2. Sätt ugnen på 130 grader. Smöra och mjöla ett bakplåtspapper.
  • 3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.Tillsätt sockret successivt under vispningen.
  • 4. Tillsätt ättikan och potatismjölet. Bred ut smeten på papperet.
  • 5. Forma till en rund kaka, ca 20 cm i diameter. Grädda i 1 tim och 15 min. Stäng av ugnen men låt marängen ligga kvar och svalna i ugnen.
  • 6. Före servering: Vispa grädden och bred ut över bottnen. Dekorera med en mängd färska bär.