Matig kräftsoppa

| 10 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 8 st potatis(ar) små, eller 4 stora
  • 2 st gul lök(ar)
  • 1 l vatten
  • 2 tärning(ar) fiskbuljong
  • 1,5 dl matlagningsgrädde
  • 1 burk(ar) kräftstjärtar i lake, á 360 gram
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm cayennepeppar
  • 2 msk tomatpuré
  • majsstärkelse ev till redning

Tillagning

  • 1. Skala och skär potatisen i små kuber. Skala och finhacka löken. Koka potatis och lök mjuka i 1 liter vatten med fiskbuljongen.
  • 2. Vispa soppan något så att den blir simmig och rör i grädden. Häll i kräftstjärtarna med sitt spad och smaka av soppan med salt, cayennepeppar och tomatpuré.
  • 3. Jag fick reda av soppan en aning för den var rinnig. Servera med bröd!