Pannkakor med fyllning

| 8 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

Fyllning

  • smör
  • ost riven, ex. tex mex
  • 3 st kycklingfilé(er)
  • 1 påse kryddmix fajita
  • 1 st gul lök(ar)
  • 0,5 st paprika vilken färg som helst
  • champinjoner färsk
  • 2 dl Creme fraiche

Tillagning

  • 1. Pannkakssmet: Efter ett recept som ni gillar
  • 2. Strimla eller hacka kycklingen och stek i smör.
  • 3. Hacka löken, paprikan och champinjonerna och lägg i stekpanna tillsammans med kycklingen. Krydda med fajita krydda och tillsätt crème fraiche låt det koka en stund. Låt svalna.
  • 4. Dela pannkakan i några delar och lägg lite fyllning i och rulla ihop som en crèpes. Lägg pannkakasrullarna i en ugnsform och strö ost ovanpå och grädda i 200 grader.