Fläskgryta på en höft

| 6 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 2 kg fläskstek 1,5-2 kg karré eller benfri fläskkotlett, det går också bra m nötkött
  • 800 gram paprika i blandade färger
  • 2 st rödlök(ar)
  • 1 dl rödvin eller 0,5 dl vinäger
  • 1 burk(ar) krossade tomater eller passerade
  • olivolja

Tillagning

  • 1. Bryn steken runt om i olivolja i en gryta och lyft ur den.
  • 2. Strimla paprikorna och löken. Bryn lätt i samma gryta som du stekt köttet i.
  • 3. Häll i vinäger och tomat. Blanda väl och låt det puttra nån minut. Lyft ur ca hälften av grönsakerna, lägg ner köttet och täck med de urtagna grönsakerna.
  • 4. Lägg lock på och ställ in i en 150 grader varm ugn och låt det stå i ca 2,5 - 3 timmar.
  • 5. Kolla efter ca 2 timma om det behövs mer vätska.
  • 6. Vad man serverar till grytan får man bestämma själv, vi har haft pressad potatis och pasta. Gärna ett nybakt bröd till, det är ju jättegott.