Efterrätt: Finsk Ostbröd (Brödost)med hjortronsylt och grädde

| 3 ingredienser | 0 minuter
Från Wikipedia: Juustoleipä eller leipäjuusto, med betydelsen ostbröd respektive brödost, är en ost från Finland. Den är syrlig med kryddig smak. Den är gjord på råmjölk, som kan vara från ko, vaja eller get. En nordsvensk variant som läggs i kaffe, kallas kaffeost. Ostbröd kan också ätas genom att läggas till kaffe i små bitar. Drick kaffe först och ät sedan bitarna med kaffesked. Är en riktigt gammal sed.

Ingredienser

  • 200 gram Leipäjuusto finskt ostbröd
  • 1 dl grädde
  • 1 dl hjortronsylt eller hallonsylt

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 200 grader.
  • 2. Skär Leipäjuuston till kuber och lägg i en ugnsfast form. Häll över grädde. Värm i ugnen ca 5-10 minuter.
  • 3. Servera med hjortronsylt eller hallonsylt i små portions-skålar.