Skaldjurspapardelle med gremolata (2007)

| 11 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 400 gram papardelle 100 g per person
  • 4 dl skaldjur blandade, på konserv
  • salt
  • olja
  • smör brynt

Gremolata

  • 1 dl persilja finhackad
  • 2 msk salvia färsk finhackad
  • 1 st citron(er) skalet rivet
  • 2 st vitlöksklyfta(or) rivna
  • 1 dl parmesanost finriven
  • peppar
  • salt

Tillagning

  • 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  • 2. Bryn skaldjuren hastigt i het panna med smör och olja. Blanda ner det brynta smöret och skaldjuren.
  • 3. Gremolatan: Blanda alla ingredienser och strö över pastan. Servera genast.
  • 4. Strö gremolatan över pastan.