Lasagne á la GI

| 18 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 500 gram Keso naturell
  • 2 dl parmesanost riven
  • 1 dl grädde
  • 500 gram nötfärs
  • 500 gram krossade tomater
  • 1 st lök
  • 1 st morot
  • 20 gram rotselleri
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk smör
  • 2 dl köttbuljong
  • 1 msk oregano
  • 1 krm timjan
  • svartpeppar
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 dl ost riven
  • salt
  • 2 msk tomatpuré
  • 16 st lasagneplattor fullkorn

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200°.
  • 2. Skala och finhacka löken. Skala och tärna moroten fint. Skala rotsellerin och riv den grovt.
  • 3. Fräs grönsakerna mjuka i smöret. Lägg i färsen och fräs den gyllenbrun.
  • 4. Lägg färs, lök, morot och selleri i en kastrull. Späd med buljongen och de krossade tomaterna.
  • 5. Krydda såsen med örtkryddorna och pressa i vitlöken. Sjud på svag värme under lock i 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • 6. Smörj en ugnssäker form. Varva lasagneplattor, köttfärssås, keso och parmesan i formen. Slå över grädden och strö över den rivna osten.
  • 7. Grädda i 45-50 minuter på nedersta falsen i ugnen.