Lunchomelett

| 8 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 2 st ägg
  • 2 msk Keso
  • salt
  • peppar
  • 1 msk purjolök(ar) 1-2 msk, finhackad
  • 2 dl broccoli 2-3 dl
  • 1 paket bacon
  • persilja nyklippt, eller annat kryddgrönt

Tillagning

  • 1. Stek upp ett paket bacon, låt rinna av.
  • 2. Vispa ihop ägg, keso, kryddor, purjo och grädda i en stekpanna.
  • 3. Koka broccoli i mikron med lite salt.
  • 4. När omeletten stelnat lite strö över den nykokta broccolin. Toppa med den stekta baconen.
  • 5. Strö över nyklippt persilja eller annat kryddgrönt.