Kycklingfilé med soltorkade tomater

| 11 ingredienser | 0 minuter
Smakar mycket gott tack vare de soltorkade tomaterna!

Ingredienser

  • 3 st kycklingfilé(er) 3-4 filéer, i lagom stora bitar
  • 6 st steklökar 6-8 st hela, färska
  • 4 skiva(or) soltorkade tomater 4-6 st, strimlad, ej i olja
  • 0,5 dl grädde 0.5-1 dl
  • 0,5 dl prästost smulad, vällagrad. 0.5-1 dl
  • redningsmjöl ljus
  • salt
  • svartpeppar
  • smör
  • vatten

Till servering

  • 2 dl basmatiris kokt

Tillagning

  • 1. Bryn kycklingfilébitarna och lökarna i smör i en traktörpanna på hög värme.
  • 2. Tillsätt tomaterna, vatten, salt och peppar. Det skall inte vara för mkt vatten, bara så att kycklingen täcks till 2/3 del.
  • 3. Koka upp och låt puttra under lock på låg värme tills kycklingen och lökarna är genomkokta.
  • 4. Tillsätt osten och rör om tills den smälter. Tillsätt grädde och maizena så att du får önskad konsistens på såsen.
  • 5. Servera med basmatiris och fräsch grönsallad.