Jerrys tacopaj

| 14 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

Deg

  • 3 dl vetemjöl
  • 125 gram smör
  • 2 msk vatten kallt

Fyllning 1

  • 2 st lök(ar)
  • 500 gram köttfärs
  • 1 påse tacokryddor
  • 0,5 dl vatten

Fyllning 2

  • 4 st tomater
  • 3 st peperoni 3-4
  • 2 dl crème fraiche
  • 4 msk majonnäs
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 tsk curry
  • 2 dl ost riven
  • sallatsmix till servering

Tillagning

  • 1. Blanda pajdegen i matberedare. Tryck ut degen i en pajform.. Ställ kallt.
  • 2. Hacka lök och fräs den tillsammans med färsen. Häll i kryddorna och vattnet och låt det koka in.
  • 3. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen, 200 grader ca 15 minuter. Häll i fyllningen.
  • 4. Hacka tomater och pepperoni och blanda dem i en blandning av crème fraiche, majonnäs, vitpeppar och curry.
  • 5. Bred blandningen över fyllningen strö på osten och grädda tills den fått fin färg ca 15 minuter. Servera med sallad.