Curryköttfärssås

| 9 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 2 st lökar gula
  • 1 st äpple(n)
  • 1 msk olja
  • 2 tsk curry
  • 300 gram blandfärs
  • 4 dl buljongtärning
  • salt
  • 1 dl grädde
  • 1 dl purjolök skuren i ringar

Tillagning

  • 1. TIPS:Om man har rester från höns eller kyckling kan man med fördel skära ner dem i såsen
  • 2. Skala o hacka löken. Skölj äpplet och skär det i tärningar. Fräs lök och äpple i lite matolja i en stekpanna. Strö över curry o rör om.
  • 3. Tillsätt köttfärsen och låt den fräsa med i stekpannan.Rör med en gaffel så att färsen blandar sig med äpplet o löken.
  • 4. Strö över mjöl. Späd med buljong-lite i taget. Låt såsen sjuda efter varje spädning. Låt den koka 10 min Smaksätt med salt om det behövs.
  • 5. Tillsätt grädden o låt allt bli genomvarmt. Häll upp såsen i en skål o strö över purjolöksringarna. Passar till pastarätter och potatis.....