Västerbottensostpaj med löjrom

| 5 ingredienser | 0 minuter
Köp färdiga formar, så är det här en både lättgjord och snabbt fixad men mycket elegant förrätt.
Västerbottensostpaj med löjrom

Ingredienser

  • 100 gram ost Västerbottensost
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 nypa(or) cayennepeppar
  • 1 st salt

Garnering

  • 50 gram löjrom

Tillagning

  • 1. Hacka osten och lägg den i en kastrull tillsammans med crème fraiche. Smält samman på låg värme och rör hela tiden så att det inte bränner vid.
  • 2. Krydda med cayennepeppar samt lite salt om det behövs.
  • 3. Häll upp ostsmeten i de fyra färdiga pajformarna.
  • 4. Ställ dem i kylen i ett par timmar så att de stelnar.
  • 5. Garnera med en klick löjrom.
Recept:
Niclas Wahlström