Bookmakertoast

| 9 ingredienser | 15 minuter
En klassisk matig macka som är både snabblagad och mättande. Passar utmärkt att servera en nyårskväll, eller varför inte om en lyxig lunch?
Bookmakertoast

Ingredienser

  • 600 gram oxfilé
  • 200 gram lantbröd
  • 1 st salt
  • 1 smör
  • 4 msk dijonsenap
  • 4 st äggula(or)
  • 4 msk riven pepparrot
  • 1 sallad
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Rosta brödskivorna i en stekpanna, lägg i en rejäl klick smör och stek oxfilén hastigt på båda sidor, salta och peppra köttet.
  • 2. Bred senap på brödskivorna, lägg på strimlad sallad och finhackad rödlök. Fördela köttet ovanpå.
  • 3. Lägg en rejäl klick riven pepparrot på toppen och placera försiktigt en rå äggula i pepparroten. Avsluta med lite nymald svartpeppar.
Recept:
Mattias Montin