Rabarbersylt med kardemumma

| 4 ingredienser | 45 minuter
En sylt som passar både på bröd och i yoghurt.
Rabarbersylt med kardemumma

Ingredienser

  • 0,5 kg rabarber
  • 6 dl socker
  • 1 st citron(er)
  • 8 st kardemummakapslar

Tillagning

  • 1. Ansa och skölj rabarbern. Skär stjälkarna i små bitar, blanda dem med socker och citronsaft. Låt stå 1 timme, rör om ett par gånger under tiden.
  • 2. Låt koka 20 minuter.
  • 3. Öppna och ta ut fröna ur kardemummakapslarna, stöt dem grovt. Tillsätt dem mot slutet av kokningen.
  • 4. Fyll den heta sylten i rena och varma burkar. Sätt genast på lock. När burkarna svalnat förvaras de i kylskåp.
Recept:
Tina Hellberg