Jordgubbspannacotta

| 6 ingredienser | 30 minuter
Perfekt dessert att laga i förväg, gärna dagen innan.

Ingredienser

  • 250 gram jordgubbar mixas till ca 1,5 dl
  • 1,5 dl yoghurt naturell
  • 2 blad gelatinblad
  • 3 msk florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl grädde visp eller lättare variant.

Tillagning

  • 1. Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten.
  • 2. Mixa jordgubbarna och blanda med yoghurten, socker och vaniljsocker.
  • 3. Krama ut gelantinbladen och smält dem i grädden på svag värme. Blanda ner grädden i yoghurt/jordgubbsblandningen och häll upp i 4 portionsglas.
  • 4. Ställ kallt i minst 2 timmar.
  • 5. Dekorera med färsk jordgubbe. Smaklig spis.