Fetakyckling med paprika, oliver och stora vita bönor

| 11 ingredienser | 1 timme
Kycklingrätt med lågt GI. Enklare matlagning finns knappast. Lägg allt i en form och in i ugnen.
Fetakyckling med paprika, oliver och stora vita bönor

Ingredienser

  • 4 st kycklingfilé(er)
  • 2 st paprika röda
  • 6 dl vita bönor stora, kokta
  • 1 msk olivolja
  • salt
  • chilipeppar
  • 1 tsk basilika torkad
  • 1 tsk oregano torkad
  • 200 gram fetaost lätt
  • 2 dl matlagningsgrädde mjölkfri
  • 2 dl oliver

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 200 grader.
  • 2. Smörj en ugnssäker form med lite olivolja.
  • 3. Skär paprikan i klyftor. Lägg i paprikan, bönor och kycklingfiléerna och krydda med salt och chilipeppar. Ringla över lite olivolja.
  • 4. Strö över basilika och oregano. Smula över fetaosten. Häll över sojagrädden.
  • 5. Gratinera i ca 40 minuter. Strö över oliverna. Garnera eventuellt med färsk basilika.