Zarkoe
|
8 ingredienser
|
1 timme
gryta
i ugn
koka
Varmrätt
nötkött
Foto:
Ingredienser
500
gram
nötkött
2
dl
mjölk
1
msk
vetemjöl
1
smör
1
st
ägg
1
smetana
(rysk gräddfil)
0
st
salt
0
st
peppar
Tillagning
1. Koka nötköttet i saltat vatten i 15 minuter. Kör det sedan till färs i en matberedare.
2. Värm ugnen till 200 grader.
3. Häll mjölk och mjöl i en kastrull och koka upp under vispning. Lägg i en klick smör och blanda sedan allt med köttfärsen.
4. Tillsätt ägg, salt och peppar och blanda väl.
5. Lägg över i en ugnsfast form. Toppa med smetana och tillaga i ugnen i ca 30 minuter.
Recept:
Dominika Peczynski