Ingredienser
- 500 gram nötkött
- 2 dl mjölk
- 1 msk vetemjöl
- 1 smör
- 1 st ägg
- 1 smetana (rysk gräddfil)
- salt
- peppar
Tillagning
- 1. Koka nötköttet i saltat vatten i 15 minuter. Kör det sedan till färs i en matberedare.
- 2. Värm ugnen till 200 grader.
- 3. Häll mjölk och mjöl i en kastrull och koka upp under vispning. Lägg i en klick smör och blanda sedan allt med köttfärsen.
- 4. Tillsätt ägg, salt och peppar och blanda väl.
- 5. Lägg över i en ugnsfast form. Toppa med smetana och tillaga i ugnen i ca 30 minuter.
