Vitvinssås med örtkryddning

| 12 ingredienser | 30 minuter
Gräddig vitvinssås med örtkryddning. God till kyckling!
del av receptsjudasåstillbehörvitt vin

Ingredienser

Vitvinssås

  • 2 dl vatten
  • 2 dl vitt vin
  • 1 dl grädde
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 tärning(ar) hönsbuljong för fiskrätter byt till fiskbuljong
  • 2 tsk persilja hackad
  • 1 tsk mejram hackad
  • 1 tsk timjan hackad
  • 0,5 tsk sambal oelek
  • 0,5 tsk tomatpuré
  • 1 tsk honung alt. äppeldryck koncentrat
  • 2 tsk majsstärkelse efter tycke

Tillagning

  • 1. Rör ihop vatten, grädde, vitt vin, creme fraiche och buljontärningen i en kastrull.
  • 2. Hacka örtkryddorna och tillsätt dem. Rör i sambal oelek, tomatpuré och honung.
  • 3. Koka upp såsen och red av med majsstärkelse till något tunnare konsistens än önskat.
  • 4. Låt sjuda/reducera i 10-15 minuter till önskad konsistens och smak. Klar att servera.