New Year’s Inferno (alkoholfri)

| 8 ingredienser | 30 minuter
Festlig och glammig nyårsdrink som blir ännu lyxigare med vackert skivat päron som dekor. Använd ett highballglas.
New years eve, inferno

Ingredienser

Drink

  • 4 cl päronsockerlag enligt separat recept nedan
  • 3 cl citron(er) saften av
  • 5 cl äppeljuice gärna Tropicana
  • 5 st oregano färska blad
  • is
  • sodavatten att toppa med
  • is krossad, att toppa med
  • 1 st päron i skivor, att toppa med
  • oregano färska blad, att toppa med

Päronsockerlag

  • 1 st päron
  • 1 krm oregano (blad), färsk
  • 3 msk vatten

Tillagning

  • 1. Päronsockerlag: Skala och hacka päronet.
  • 2. Blanda med oregano, socker och vatten i en kastrull och koka upp.
  • 3. Koka en stund och sila bort päron- och oreganoresterna. Låt svalna.
  • 4. Blanda samman päronsockerlag, citronsaft, äppeljuice och oreganoblad med lite is i ett stort glas/shaker.
  • 5. Skaka kraftigt i några sekunder och häll upp i ett highballglas, utan att sila bort bitarna.
  • 6. Toppa med sodavatten och krossad is. Garnera med skivat päron och oreganoblad.
Recept:
Joel Söderbäck