Snabba vallmobullar

| 8 ingredienser | 30 minuter
Vallmobullar med bakpulver
vallmobullar

Ingredienser

  • 8 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 4 tsk bakpulver
  • 100 gram smör
  • 3 dl mjölk eller filmjölk
  • 1 dl ost riven
  • 1 ägg uppvispat, till pensling
  • 1 vallmofrö till garnering

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 250 grader.
  • 2. Blanda de torra ingredienserna, gärna i matberedare. Finfördela smöret i blandningen till en grynig massa.
  • 3. Tillsätt mjölk eller filmjölk och ost. Arbeta ihop till en deg.
  • 4. Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut till en ca 1 1/2 cm tjock kaka.
  • 5. Ta ut runda bullar med mått och lägg dem på bakplåtspapper på plåtar. Pensla med uppvispat ägg och strö över vallmofrön.
  • 6. Grädda bullarna i mitten av ugnen tills de har fått fin färg och är genomgräddade, 10–12 minuter.
  • 7. Låt svalna på galler, men servera helst bullarna nygräddade.
Recept:
Fredrik Karlsson och Stina Algotsson