Fläskfilegryta med kryddig korv.

| 10 ingredienser | 45 minuter
God mat att bjuda på eller festa på själv hemma.

Ingredienser

  • 500 gram fläskfile
  • 2 st chorizokorvar eller annan kryddstark korv
  • 1 dl syltlök
  • 1 dl svarta oliver urkärnade
  • 1 st röd paprika
  • 1 dl ättiksgurka
  • 1 msk mjöl
  • 4 dl grädde 4-5 dl
  • 1 nypa(or) peppar
  • 1 nypa(or) salt

Tillagning

  • 1. Skär fläskfilen i 1½-2 cm tjocka skivor.
  • 2. Slanta korven. Hacka ättiksgurkan och skär paprikan i bitar.
  • 3. Bryn fläskfilén och korven. Strö över mjöl och späd med grädden. I med resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
  • 4. Låt gärna få stå en stund för att dra åt sig mer av smaken.
  • 5. Serveras gärna med ris.