Färskoströra med pumpafrön
| 8 ingredienser | 15 minuter
Servera en härligt fräsch färskoströra med rostade pumpafrön, till fest eller vardagsmys. Denna röra är lika god att doppa grönsaksstavar i som att servera till en varmrätt. Recept & styling: Cous cous catering och event.
Ingredienser
- 5 dl pumpafrön
- 100 gram ruccola
- 4 dl crème fraiche
- 200 gram färskost av philadelphiatyp
- 1 st citron(er) saften
- 3 st vitlöksklyfta(or) pressade
- salt
- peppar
Tillagning
- 1. Rosta pumpafrön i torr stekpanna tills de fått fin gyllene färg.
- 2. Skölj och hacka ruccolan.
- 3. Kör alla ingredienser i en matberedare till en fin kräm.
- 4. Salta och peppra efter smak.
- 5. Dekorera med pumpafrön.