Choklad- och romsylt med körsbär

| 6 ingredienser | 1 timme
En oemotståndlig vuxensylt.
Choklad- och romsylt med körsbär

Ingredienser

  • 1 kg körsbär
  • 0,5 st vaniljstång
  • 1 paket syltsocker
  • 2 tsk vinsyra
  • 150 gram mörk choklad
  • 3 msk mörk rom

Tillagning

  • 1. Skölj och kärna ur körsbären. Snitta vaniljstången och skrapa ut fröna med en kniv.
  • 2. Blanda bär, vaniljstång, med syltsocker och vinsyra i en kastrull och koka ihop i ca 10 minuter.
  • 3. Lyft bort kastrullen från spisen och skumma noga med en hålslev eller en stor sked.
  • 4. Finhacka chokladen, rör ner den och rom i den varma sylten. Rör tills chokladen har smält. Det är viktigt att sylten inte är för varm när chokladen rörs i, då kan chokladen skära sig.
  • 5. Ställ upp väl rengjorda burkar. Fyll dem ända upp till kanten. Förslut och förvara dem svalt.
Recept:
Alice Brax