Laxsoppa

| 9 ingredienser | 15 minuter
Snabblagad och god soppa.

Ingredienser

  • 2 st laxfilé skurna i kuber
  • 1 dl gul lök(ar) hackad
  • 0,5 st blekselleri hackad
  • 1 st buljongtärning hummer eller skaldjur
  • 1 st morot
  • 1 msk dill hackad
  • 1 tsk salt
  • 1 dl vatten
  • 2 dl grädde

Tillagning

  • 1. Häll vatten, salt, dill, buljongtärning, selleri, lök och grädde i en kastrull och låt koka i fem minuter.
  • 2. Stek laxkuberna på medelvärme i 4 minuter. Lägg dem i soppan och servera.
Recept:
Erik Brännström