Sallad med rökt lax och potatis

| 11 ingredienser | 15 minuter
Fungerar också som en lätt lunch.
Sallad med rökt lax och potatis

Ingredienser

  • 4 st rökt lax tunna skivor
  • 300 gram färskpotatis(ar) kokt och skalad
  • 1 st röd lök(ar) i tunna skivor
  • 2 msk färsk dill hackad
  • 1 msk senap
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 6 msk olivolja
  • salt
  • peppar
  • gräslök hackad till garnering
  • svart stenbitsrom
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Skär potatisen i halvor och lägg i en skål.
  • 2. Vispa samman vinäger, dill, senap och olja.Häll dressingen över potatisen och blanda väl.
  • 3. Tillsätt den röda löken och smaka av med salt och peppar.
  • 4. Fördela potatisen på fyra tallrikar och lägg en laxskiva på varje. Garnera med hackad gräslök.
Recept:
Erik Brännström