Christin´s räkröra

| 12 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

  • 900 gram räkor oskalade
  • 1 burk(ar) krossade tomater
  • 2 st röda paprikor i tärningar
  • 4,5 msk olja
  • 1,5 msk curry
  • 3 st vitlöksklyfta(or) pressade
  • 5 dl grädde
  • 1,5 tsk paprikapulver
  • 1 krm cayennepeppar
  • 4,5 msk chilisås
  • salt
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Delfinalist i Årets Hemmakock 2009. Foto: Emma Mattsson
  • 2. Hetta upp oljan i en gryta, fräs kryddorna i oljan. Slå sen i de krossade tomaterna och chilisåsen. Puttra i 15 minuter.
  • 3. Tillsätt de tärnade paprikorna och grädden. Låt puttra i 5 minuter till.
  • 4. Lägg i räkorna. Låt de bara bli varma! Servera med ris eller pasta.
Recept:
Christin Lindoff