Bönsalsa

| 12 ingredienser | 15 minuter
Ett nyttigt tillbehör på tacobuffén.
Bönsalsa

Ingredienser

  • 3 dl svarta bönor kokta
  • 3 dl röda bönor kokta
  • 1 ask cocktailtomater, röda
  • 1 st röd paprika
  • 1 st röd lök
  • 0,5 dl persilja finhackad
  • 0,5 dl koriander färsk, hackad
  • 1 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 st röd chilifrukt
  • 1,5 msk olivolja extravergine
  • 1 tsk citron(er) pressad saft
  • salt

Tillagning

  • 1. Skölj bönorna om de är på burk. Skär tomat, paprika och rödlök i små bitar. Finhacka chilin.
  • 2. Lägg alla ingredienser i en skål och pressa i citron och häll i olivolja.
  • 3. Blanda runt och smaka av med salt. Dekorera med koriander.