Fattiga riddare

| 10 ingredienser | 15 minuter
En rätt som gör att du kan äta lyxfrukost eller god brunch trots att du bara har gammalt bröd hemma. Receptet kommer från Fattiga Riddare - om konsten att ta vara på maten.
fattiga riddare

Ingredienser

  • 2 st ägg
  • 1 dl grädde och/eller mjölk
  • 8 st bröd dagsgammalt
  • 2 msk smör
  • kanel (eventuellt)

Till servering

  • nötter hackade
  • honung flytande
  • lönnsirap
  • sylt
  • bär
  • grädde

Tillagning

  • 1. Vispa ihop ägg och mjölk/grädde.
  • 2. Skär brödet i trekanter eller lagom portionsbitar.
  • 3. Doppa bitarna i smeten, stek dem långsamt i smör i en stekpanna tills de är gyllenbruna.
  • 4. Du kan vända de stekta brödskivorna i kanel och socker om du vill. Servera med önskade tillbehör.
Recept:
Zeke Lind